В рамках реализации проекта осенних каникул много разных мероприятий, но, пожалуй, самое необычное – это эстафета юного разведчика. Мероприятие было приурочено ко дню военного разведчика. Ребята разделились на две команды, выбрали командиров и отправились за победой. Начинающим разведчикам пришлось решить множество головоломок, расшифровать несколько шифровок используя семафорную азбуку и цифровой шифр. Кроме того ребята должны были бегать и искать шифры, подсказки и задания. В ходе соревнований вперёд значительно выбивалась то одна, то другая команда, но на финише последнее задание они решили одновременно. Таким образом, победила дружба! Ребята доказали, что они могут работать в команде и решать самые сложные головоломки.

В этот день традиционно говорим об истории возникновения этого праздника, подвиге народа, исторических памятниках и государственной символике. С утра 4 ноября погода была замечательной, и мы с ребятами пошли по городу, отмечая на каких учреждениях, развевается триколор. Гуляя по городу, мы фотографировались на фоне российского флага и шли искать следующий. В результате нашего путешествия мы насчитали 6 флагов: у полиции, на школах No 5, 7 и школе-интернат, на детском садике № 13, спорткомплексе и ФОМС. Соответственно было сделано 6 фотографий на фоне государственного флага. А ещё мы попали на праздник в ТК «Семейный». Всем очень понравился праздник, но пора было отправляться домой на обед. День удался!!!

Каникулы начались с Дня народного единства. И мы решили посвятить нашей стране наши рекорды! Упражнения на пресс, «планка», прыжки в высоту. А в бассейне – плавание на скорость, на дальность, упражнения на задержку дыхания. И в каждом виде – свой рекордсмен! Наш Игорь стал победителем в нескольких видах: пресс, «планка», прыжки. На втором месте – Даниил, третий результат у Динара. Среди девочек лучшей легкоатлеткой стала Дарья С., второй результат у Анны, на третьем месте – Карина. Петр и Павел стали рекордсменами по задержке дыхания при нырянии. Вот такие рекорды мы посвятили нашей стране.

Воспитанники Центра помощи детям города Усть-Катав убедились в том, что хлеб – всей жизни голова. Познавательная программа «Хлеб всей жизни голова» стала завершающим мероприятием коллективного творческого дела, в рамках которого воспитанники Центра помощи детям города Усть-Катав в полной мере убедились в справедливости известного высказывания о жизненной необходимости хлеба. В течение месяца воспитанники побывали на пекарне, где увидели, как печется хлеб, посетили продуктовые магазины, где познакомились с ассортиментом хлебо-булочных изделий. В ходе подготовки к празднику ребята познакомились с рецептурой блокадного хлеба, научились беречь хлеб, готовя на занятиях кружка «Хлебосолька» блюда из черствых кусочков. В ходе итогового мероприятия звучали стихи и песни о хлебе, о труде хлеборобов, были подведены итоги конкурса стенгазет, посвященных главному продукту в ежедневном рационе. - Меня удивило, что ребята столько внимания уделили хлебу. Уверенно рассказывали о хлебопечении, о профессиях, связанных с хлебом – от тракториста до пекаря. Порадовало, что дети бережно относятся к главному продукту: такие замечательные блюда приготовили из черствого хлеба!, - делится мнением заведующая производством Усть-Катавского технологического техникума Людмила Кузьмина. Воспитанники познакомились с мастером хлебопечения во время экскурсии. А на мероприятие Людмила Ивановна приготовила сюрприз – вкуснейший каравай участники праздника с удовольствием съели во время чаепития.

Морковь в этом году выросла не крупная, поэтому пришлось её сортировать: крупную - на зимнее хранение, а мелкую сразу на переработку. Зато как много блюд можно приготовить из перекрученной на мясорубке моркови! Паша осваивал приёмы работы на электромясорубке. Ребята наблюдали, как ловко морковь попадает в отведённое ей место. Динару пришлось выполнять такую же работу, но только на обычной тёрке. Павел справился быстрей. А пирожки «морковные вкусняшки» ели все вместе

Закончилось лето, пришла пора подготовить к зиме теплицу, урожай в которой радовал ребят весь сезон. А для этого нужно убрать всю засохшую ботву. Развязать верёвки, убрать колышки и сложить всё по порядку. Урожай собирали долго, понемногу, ждали хорошей погоды, поэтому морковь и свеклу выкапывали частями и сушили в теплице, сортировали, перекладывали по коробкам и закладывали на хранение. Осталось высушить георгины и гладиолусы, убрать остатки ботвы, а затем перекопать землю. Уж очень много осенних работ в теплице….

Из весёлой детской песенки про Антошку и картошку все знают, что прежде чем готовить к обеду ложку – надо сначала выкопать эту самую картошку! Ребята нашего учреждения знают, как это происходит на самом деле. Картошку копали все вместе и накопали целых 10 вёдер. Теперь у нас есть возможность, как только захочется этого вкусного лакомства, жарить картошечку да ещё и с луком! Аромат разносится по всему учреждению. А уж ложки и тарелки готовятся быстрей, чем готовится само блюдо! Добавки накладывают сами и не по одному разу!

В нашем учреждении идет подготовка коллективному творческому делу «Хлеб – всей жизни голова». Совсем скоро состоится большое мероприятие посвящённое его величеству – Хлебу. А сегодня воспитанники посетили пекарню и экспериментальный цех по выпечке хлеба и хлебобулочных изделий в Усть-Катавском индустриально-технологическом техникуме. Ребята узнали процесс выпечки хлеба, тонкости замеса, расстойки теста, раскладки по нормам и много других хлебопекарных тонкостей. Экскурсию провела Людмила Ивановна – мастер своего дела. Она предоставила возможность ребятам самим принять участие в приготовлении песочных лакомств. А затем с чаем провести дегустацию выпечки! Все ушли довольные – и научились, и угостились!